Slutprovet i bageri
I torsdags och fredags hade vi slutprov i bageri.
Jag tyckte att allt gick jätte bra och jag självklart fotat lite av det jag gjorde.
Vi skulle göra:
~ Vetedeg (Knutar, längder, kransar)
~ VR-limpa
~ Franskt bondbröd
~ Wienerbröd
~ Strass
~ Prinsesstårta
~ Moussebakelser
~ Chokladpraliner
~ Landgångar
5 moussebakelser med svartvinbär och jordgubbssmak.
Landgången med ost, kycklingröra, skinka och rödbetssallad med köttbullar.
Min prinsesstårta, enkel och snygg.
Mina praliner, blev faktist väldigt nöjd med dom.